🍛 How to Cook Eggs 계란을 참 좋아하는데 요즘 계란값이 장난이 아니죠. ㅠ.ㅠ 그래도 육식을 선호하지 않는 저로서는 두부와 함께 주요 단백질 공급원이기도 한데요. 오늘은 계란과 관련된 요리법에 대한 다양한 표현을 익혀보도록 하겠습니다. 🥄 Boiled Eggs 삶은 계란 hard-boiled : 끓는 물에 껍질 째 익히는 계란 완숙 soft/half-boiled : 끓는 물에 껍질 째 익히는 계란 반숙 poached : 수란 : 끓는 물에 회오리를 일으킨 후 껍질을 깐 계란을 이기는 계란 반숙 🍴 Fried Eggs 계란 프라이 sunny side up : 프라이팬에 기름을 두르고 노른자 모양이 흐트러지지 않게 한쪽만 익힌 계란 프라이 over easy : 프라이팬에 기름을 두르고 계란이 ..
